چکن سلائسر

خودکار سلائسر کے استعمال کا تعارف:
تجارتی باورچی خانے کے سامان کے طور پر روزانہ استعمال میں سلائسرز بہت عام ہیں۔ بہت سے لوگ یہ نہیں جانتے کہ سلائیسر کو استعمال کرتے وقت اسے کیسے چلانا ہے، جس کی وجہ سے سلائیسر استعمال کرنے کے عمل میں بہت سے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ یہ مسائل ہمارے باورچی خانے کی کام کی کارکردگی کو بہت متاثر کرتے ہیں۔ درج ذیل ایڈیٹر آپ کو پیشہ ورانہ نقطہ نظر سے سلائسر استعمال کرنے کا صحیح طریقہ بتائے گا۔
1. پاور کورڈ میں لگائیں، نوب سوئچ کو "شارپننگ" پوزیشن پر موڑ دیں، اور چیک کریں کہ آیا بلیڈ موٹر عام طور پر چل رہی ہے۔
2. نوب سوئچ کو "رننگ" پوزیشن پر موڑ دیں، خالی مشین کو 1~2 منٹ تک چلائیں، اور چیک کریں کہ آیا کوئی اسامانیتا تو نہیں ہے۔ اگر کوئی غیر معمولی چیزیں نہیں ہیں، تو یہ عام طور پر کام کر سکتا ہے، ورنہ غلطی کو پہلے ختم کرنا چاہئے.
3. پہلی بار مشین استعمال کرتے وقت، آپ کو ایندھن بھرنے والے کپ میں 60ملی لیٹر انجن آئل لگانے کی ضرورت ہوتی ہے (جب محیطی درجہ حرارت 0 ڈگری سے کم ہو، آپ کو کم درجہ حرارت مزاحم انجن آئل لگانا چاہیے)۔ ایندھن بھرنے کے بعد، آپ کو تقریباً 10 منٹ تک رہنا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ چکنا کرنے والا تیل تیل کے ٹینک میں پوری طرح سے بہہ جائے۔ آئل مارک میں تیل کی سطح آئل مارک دیکھنے کے علاقے سے تقریباً 4/3 زیادہ ہے اس سے پہلے کہ اسے عام طور پر استعمال کیا جا سکے۔

الیکٹرک سلائسر

کمرشل فوڈ سلائسر آپریشن کا طریقہ:

1. پہلے صحیح سائز کا بیف سلائسر خریدیں۔ مشین حاصل کرنے کے بعد، چیک کریں کہ آیا پیکیجنگ کو نقصان پہنچا ہے اور آیا مشین کے پرزے غائب ہیں۔ اگر کوئی کھو گیا ہے، تو براہ کرم جلد از جلد مینوفیکچرر سے رابطہ کریں تاکہ گمشدہ حصوں کو دوبارہ جاری کریں۔ اسی وقت، آپریشن سے پہلے بیف سلائسر کی ہدایات کو تفصیل سے پڑھیں۔
2. بیف سلائسر کو آن کرنے سے پہلے، چیک کریں کہ آیا استعمال شدہ پاور سپلائی وولٹیج خریدے گئے بیف سلیسر کے وولٹیج کے مطابق ہے۔ اس بات کی تصدیق کرنے کے بعد کہ یہ درست ہے، مشین کو خشک جگہ پر رکھیں اور پاور آن کریں۔
3. کاٹنے والے سائز کے مطابق، کٹے ہوئے گوشت کے ٹکڑوں کی موٹائی کو منتخب کرنے کے لیے بیف سلائسر پر براہ راست نمبر درج کریں۔
4. گائے کے گوشت کو سلائسر کے پلیٹ فارم پر رکھیں، گائے کے گوشت کو گوشت کے رولر کے آخر تک دھکیلنے کے لیے فاسٹ فارورڈ بٹن دبائیں، اور محتاط رہیں کہ اسے زیادہ سختی سے نہ دھکیلیں، ورنہ مشین آسانی سے پھنس جائے گی۔ اس کے ساتھ ہی، ہینڈ وہیل کو ہلائیں، میٹ پریسنگ پلیٹ اور میٹ رولر کے دو پینلز کے درمیان فاصلہ ایڈجسٹ کریں، اسٹارٹ بٹن دبائیں، اور سلائسر کام کرنا شروع کر دے گا۔
5. جب گائے کے گوشت کے ٹکڑوں کو کاٹ لیا جائے تو، اسکریو کو ڈھیلا کرنے کے لیے اسکریو ڈرایور کا استعمال کریں جو بلیڈ کو سلائیسر پر ٹھیک کرتے ہیں، بلیڈ کو نکال کر اسے دھو لیں، اور جب آپ اسے اگلی بار استعمال کرنا چاہیں تو اسے باہر نکال کر دبا دیں۔

صنعتی گوشت سلائسر

سٹینلیس سٹیل کا گوشت سلائسر
جب کام ختم ہو جائے، تو براہ کرم میٹ بفل اور بلیڈ کے درمیان فرق کو صفر پر ایڈجسٹ کریں، تمام سوئچ آف کریں، اور پاور پلگ ان پلگ کریں۔
پہلی بار استعمال کرتے وقت، آپ کو مشین کے پرزوں اور گوشت کے درمیان رابطے کی سطح پر اینٹی زنگ آئل کو صاف کرنا چاہیے، اور مشین کو صاف اور برقرار رکھنا چاہیے۔
منجمد گوشت کی سختی کے تقاضے: منجمد گوشت کو ریفریجریٹر سے باہر نکالیں، گوشت کی سطح کو تولیہ سے لپیٹیں، اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں تاکہ گوشت کو {{0}} منٹ تک سست کر سکے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر۔ چیک کرنے کے لیے اپنے ناخن کا استعمال کریں: گوشت کو عام طور پر صرف اسی وقت کاٹا جا سکتا ہے جب ناخن گوشت کی سطح میں 0.5 ملی میٹر کی گہرائی تک دھنس جائے۔ (جب محیطی درجہ حرارت کم ہوتا ہے، تو گوشت کی سست رفتاری کا وقت نسبتاً بڑھایا جاتا ہے)

قابلیت اور اعزاز

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: چکن سلائسر، چائنا چکن سلائسر مینوفیکچررز، فیکٹری