گوشت اور ہڈی کٹر

1. مشین کی پاور آن کریں اور مشین کنٹرول سرکٹ کو متحرک کرنے کے لیے ایمرجنسی اسٹاپ بٹن کو بائیں طرف موڑ دیں۔
2. ہائیڈرولک موٹر کو شروع کرنے کے لیے سبز اسٹارٹ بٹن دبائیں۔
3. دستی اور خودکار سلیکشن نوب کو دستی میں تبدیل کریں اور پیلا بٹن دبائیں۔ ٹول نیچے کی طرف بڑھے گا اور خود بخود اوپر اٹھ جائے گا اور نیچے تک کاٹنے کے بعد رک جائے گا۔
4. دستی فیڈ اور ریٹرن نوب۔ نوب کو بائیں طرف مڑیں اور پش پلیٹ چاقو کے کنارے کی سمت میں آگے بڑھے گی، بصورت دیگر یہ پیچھے ہٹ جائے گی۔

5. دستی/خودکار سلیکشن نوب کو خودکار کر دیں اور پیلا بٹن دبائیں۔ کٹر اوپر اٹھ کر رک جائے گا۔ پش پلیٹ سیٹ فاصلے کے مطابق مواد کو دھکیل دے گی۔ جب مواد مقررہ فاصلے پر پہنچ جائے گا، تو یہ مواد کو دھکیلنا بند کر دے گا اور کٹر نیچے کی طرف بڑھنا شروع کر دے گا اور ٹکڑے ٹکڑے کر دے گا۔
6. اگر منجمد گوشت بلیڈ سے بہت دور ہے، تو آپ سلیکشن نوب کو دستی میں تبدیل کر سکتے ہیں، مواد کو دستی طور پر کھانا کھلا سکتے ہیں، اسے بلیڈ کے آس پاس کی طرف دھکیل سکتے ہیں، سلیکشن نوب کو خودکار کر سکتے ہیں، پیلا بٹن دبائیں، خودکار شروع کر سکتے ہیں۔ سیگمنٹ کٹنگ، میٹریل کو پش، سیگمنٹ کٹنگ، اور میٹریل کو دوبارہ اس وقت تک دھکیلیں جب تک کہ پش پلیٹ بلیڈ کے اسٹاپ پوائنٹ تک نہ پہنچ جائے۔ پش پلیٹ خود بخود پیچھے کے سٹاپ پوائنٹ اور الارم پر واپس آجائے گی، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ منجمد گوشت کا ایک ٹکڑا کاٹا گیا ہے۔
7. جب منجمد گوشت سلائسر اور بلاکر ختم ہو جائے، تو براہ کرم مشین سٹاپ نوب کو دبائیں۔