ایکسٹروڈر انڈسٹری فوڈز

کھانے کے ایکسٹروڈر کے کچھ حصے
ایک بنیادی کھانے کے ایکسٹروڈر میں ایک فیڈر ، بیرل ، سکرو (زبانیں) ، مرنے اور کٹر شامل ہیں۔ فیڈر کسی نہ کسی طرح کے مواد کو بیرل میں کھلاتا ہے ، جس میں ایک یا ایک سے زیادہ گھومنے والے پیچ مل جاتے ہیں اور ان کو ساتھ دھکیل دیتے ہیں۔ بیرل میں مواد کے درجہ حرارت کو بڑھانے اور انہیں لچکدار بنانے کے لئے حرارتی عناصر بھی ہوتے ہیں۔ سکرو (زبانیں) ایک اہم فنکشن کو بھی پیش کرتی ہے کیونکہ وہ دباؤ اور قینچ کی طاقت پیدا کرسکتے ہیں ، جو اجزاء کے اختلاط ، ملاوٹ اور کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے۔

مادہ ایک بار جب یہ مراحل کے ذریعے ہونے کے بعد مرنے کا استعمال کرتا ہے اور اسے مرنے سے نکال دیا جاتا ہے ، جو مواد کی شکل اور بناوٹ کرتا ہے۔ اس عمل کا تیسرا مرحلہ کٹر کے ساتھ کیا جاتا ہے ، جو ایکسٹراڈڈ پروڈکٹ کو قطعی شکلوں میں کاٹ دیتا ہے ، اور مطلوبہ تشکیل کی آخری لمبائی حاصل کی جاتی ہے ، جس سے پورے اخراج کے عمل کو ختم ہوتا ہے۔