ریسٹورانٹ میٹ سلائسر

1. پاور کورڈ میں لگائیں، بلیڈ موٹر سوئچ کو دبائیں، اور چیک کریں کہ آیا بلیڈ موٹر عام طور پر چل رہی ہے۔

2. پاور بٹن کے سوئچ کو دبائیں، مشین کو 1-2 منٹ کے لیے خالی چلائیں، اور چیک کریں کہ آیا کوئی غیر معمولی بات ہے؛ اگر نارمل ہو، جب لوڈنگ ٹرے مشین کے دائیں سرے پر چلی جائے، تو حرکت اور بلیڈ کے پاور بٹن کے سوئچ کو بند کر دیں، مشین کے مکمل طور پر چلنے کے بند ہونے کا انتظار کریں، اور اس مشین سے لیس آئل کا استعمال کریں تاکہ اس مشین میں تیل ڈال سکیں۔ تیل لگانے کے لیے ایندھن بھرنے والے سوراخ (جب محیطی درجہ حرارت 0 ڈگری سے کم ہو تو کم درجہ حرارت سے بچنے والا تیل لگائیں)۔

3. دبانے والی نیل پلیٹ کی ہموار سلائیڈنگ کو یقینی بنانے کے لیے، نیل پلیٹ گائیڈ شافٹ پر خوردنی تیل لگانا چاہیے، اور دبانے والی نیل پلیٹ کو ہاتھ سے کھینچنا چاہیے تاکہ تیل کو یکساں طور پر لگایا جائے۔

4. بلیڈ کو گھمانے کے لیے بلیڈ موٹر پاور بٹن کا سوئچ شروع کریں۔ بلیڈ کے عام طور پر چلنے کے بعد، موومنٹ سوئچ کو شروع کریں، لوڈنگ ٹرے آگے پیچھے ہوتی ہے، اور مشین عام طور پر کاٹنا شروع کر دیتی ہے۔

5. جھٹکے کے لیے میٹ سلائسر کام کے اختتام پر، موٹائی ایڈجسٹمنٹ ہینڈل کو گھڑی کی سمت میں صفر کی پوزیشن پر موڑ دیں، تاکہ میٹ بفل اور بلیڈ کے درمیان فاصلہ صفر ہو، پاور بٹن سوئچ آف کریں، اور پاور پلگ ان پلگ کریں۔

6. برسکٹ سلائسر استعمال کرتے وقت، مشین کے پرزوں اور گوشت کی رابطہ سطح پر اینٹی زنگ آئل کو صاف کرنا اور مشین کو صاف اور برقرار رکھنا یقینی بنائیں۔

منجمد گوشت کی سختی کے تقاضے: منجمد گوشت کو فرج سے باہر نکالیں، گوشت کے ہینڈل کو تولیہ سے لپیٹیں، اور کمرے کے درجہ حرارت کے لحاظ سے گوشت کو {{0}} منٹ تک سست کرنے کے لیے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں۔ چیک کرنے کے لیے ناخنوں کا استعمال کریں: ناخن گوشت کی سطح 05-1ملی میٹر گہرائی میں دھنس سکتے ہیں، پھر گوشت کو عام طور پر کاٹا جا سکتا ہے۔ (مختلف درجہ حرارت پر سست ہونے کا وقت مختلف ہوتا ہے)۔

مٹن رول: موٹائی 1-2ملی میٹر، منجمد گوشت کا درجہ حرارت -4~-8 ڈگری مناسب ہے

بیف رول: موٹائی 1-2ملی میٹر، منجمد گوشت کا درجہ حرارت -4~-8 ڈگری مناسب ہے

اگر کمرشل فوڈ سلائیسر غیر معمولی حالات جیسے کہ بجلی کی بندش کی وجہ سے چلنا بند کر دیتا ہے، تو چکن سلائسر کو فوری طور پر بند کر دینا چاہیے۔ بجلی آن ہونے کے بعد مشین کو خود بخود چلنے سے بچنے کے لیے، حادثاتی چوٹوں کی وجہ سے۔

مشین خریدتے وقت MIKIM کا انتخاب کریں۔ ہم خوراک کی مشینری کی پیداوار اور فروخت پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے آپ کے لیے آپ کے پیداواری مسائل حل کریں گے۔

لوڈنگ ٹرے کو دائیں سرے (بلیڈ اینڈ) پر لے جانے کے لیے ٹریول سوئچ کو چھوئیں، اور سفری محور کو چکنا کرنے کے لیے تیل کے کپ میں 20-30ملی لیٹر کیلشیم پر مبنی چکنائی (انجن آئل) ڈالیں۔

کھانے کی حفظان صحت کے لیے، مشین کے وہ پرزے جو کھانے کے ساتھ رابطے میں آتے ہیں انہیں ہر روز صاف کرنا چاہیے۔ صفائی کے دوران کللا کرنے کے لیے پانی کا استعمال نہ کریں، اور صابن کو غیر سنکنرن ہونا چاہیے۔

صفائی سے پہلے پاور پلگ کو ہٹا دیں اور حفاظتی دستانے پہنیں۔

پریس نیل پلیٹ کی صفائی کرتے وقت محتاط رہیں، اور اسے صاف کرنے کے لیے کلیننگ سلوشن میں ڈبویا ہوا برش استعمال کریں۔

بلیڈ کو صاف کرنے کے لیے، پہلے خودکار سلائیسر کے عقبی حصے میں چاقو گارڈ لیور کو گھڑی کی سمت میں گھمائیں، پھر چاقو کے محافظ کو ہٹا دیں، تیز کرنے والی نوب کو ہاتھ سے گھڑی کی سمت میں گھمائیں، اور بلیڈ کے دونوں اطراف کو صابن کے محلول میں ڈبوئے ہوئے نرم کپڑے سے صاف کریں۔ محتاط رہیں کہ کٹ سے بچنے کے لیے بلیڈ کے کنارے کا سامنا نہ کریں۔

صفائی کے بعد، خشک صاف کریں، اور بلیڈ کے کنارے اور نیل پلیٹ گائیڈ شافٹ پر کھانا پکانے کا تیل لگائیں۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ریسٹورانٹ میٹ سلائسر، چین ریستوراں میٹ سلائسر مینوفیکچررز، فیکٹری