کھانے کی اخراج کو کھانا پکانا

اخراج فوڈ انڈسٹری میں ایک قائم عمل ٹیکنالوجی ہے۔ اخراج کا استعمال مارکیٹ میں دستیاب بہت سے مختلف کھانے کی مصنوعات تیار کرنے کے لئے کیا جاتا ہے۔ نمکین ، ناشتے کے اناج ، پاستا اور سبزی خور گوشت کے متبادل ، اور کھانا تیار کرنے کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
اخراج ایک ایسا طریقہ ہے جہاں کسی مواد پر اعلی درجہ حرارت ، دباؤ اور قینچ قوتوں کے تحت کارروائی کی جاتی ہے اور آخر کار ایک شکل والے نوزل ​​کے ذریعے دبایا جاتا ہے۔ مقصد یہ ہے کہ پرکشش ساخت اور ذائقہ والے صارفین کے لئے اپیل کرنے والی مصنوعات تیار کی جائیں۔ اخراج کو سائیڈ اسٹریمز کی بہادری کے ذریعہ ویلیو ایڈڈ مصنوعات بنانے میں بھی موثر ہے ، اور سبزیوں کے پروٹین کی بناوٹ کے ذریعہ آب و ہوا کے لئے دوستانہ کھانے کی اشیاء کی نشوونما میں ایک اچھے طریقہ کے طور پر دیکھا جاتا ہے ، گوشت کے متبادل میں گوشت کی طرح ریشوں کی ساخت پیدا کرتا ہے۔