سیریل سنیک پفنگ مشین

اخراج کے عمل کو سمجھنا
اخراج ایک بنیادی عمل ہے جو مختلف صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے ، بشمول فوڈ انڈسٹری۔ اس میں ایک مخصوص شکل یا شکل پیدا کرنے کے لئے ڈائی کے ذریعے خام مال کے مرکب کو مجبور کرنا شامل ہے۔
اخراج کا آغاز اجزاء کے امتزاج کی تیاری سے ہوتا ہے ،
اناج ، پروٹین ، چربی ، وٹامن اور معدنیات سمیت۔ یہ مرکب ہے
پھر ایکسٹروڈر کے فیڈ سیکشن میں آگاہ کیا۔ ایکسٹروڈر کے اندر ،
اجزاء کو اعلی درجہ حرارت اور دباؤ کا نشانہ بنایا جاتا ہے ،
عام طور پر بھاپ اور مکینیکل کینچی کے استعمال سے حاصل کیا جاتا ہے
افواج گرمی ، دباؤ اور قینچ قوتوں کا امتزاج اجزاء جسمانی اور کیمیائی تبدیلیاں کرلیتا ہے ، جس کے نتیجے میں جلیٹینائزیشن ، پروٹین کی تردید اور مرکب کی توسیع ہوتی ہے۔

جیسے جیسے مادی ایکسٹروڈر بیرل سے گزرتا ہے ، اس کا تجربہ ہوتا ہے
دباؤ میں اضافہ جب تک کہ یہ مرنے تک نہ پہنچ جائے۔ ڈائی ایک نازک ہے
جزو جو ایکسٹروڈیٹ کی شکل اور سائز کا تعین کرتا ہے۔ ایک بار
مواد مرنے سے باہر نکلتا ہے ، اس کی وجہ سے اس میں تیزی سے توسیع ہوتی ہے
دباؤ کی اچانک رہائی ، جس کے نتیجے میں فائنل کی تشکیل ہوتی ہے
مصنوعات اس کے بعد ایکسٹروڈیٹ ہونے سے پہلے مطلوبہ لمبائی میں کاٹ دیا جاتا ہے
مطلوبہ ساخت اور نمی کی مقدار کو حاصل کرنے کے لئے ٹھنڈا اور خشک۔
اخراج کے عمل کی پیداوار کے لئے کئی فوائد پیش کرتے ہیں
کھانا ، بشمول اجزاء کی یکساں اختلاط ، موثر کھانا پکانے اور
نسبندی ، اور مخصوص شکلوں کے ساتھ مصنوعات تیار کرنے کی صلاحیت ،
سائز ، اور بناوٹ۔