کمرشل ٹماٹر ڈائسر

1. ڈائسر بنیادی طور پر ایک فریم، مواد کو کاٹنے کے لیے ایک مکان، ایک پشر، ایک ٹول اسمبلی، ایک ٹرانسمیشن سسٹم اور ایک برقی کنٹرول سسٹم پر مشتمل ہوتا ہے۔
2. ڈائسر کے مواد کا انتخاب کھانے کی حفظان صحت کی ضروریات کو پورا کرنا ضروری ہے. فریم، ہاؤسنگ، ڈائل، ہاپر اور کھانے کے رابطے میں آنے والے حصے سب سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔
کٹنگ موٹائی کے نوب کو ایڈجسٹ کریں تاکہ کٹنگ موٹائی کے مختلف تقاضوں کو حاصل کرنے کے لیے میٹ پش راڈ کی دھکیلنے کی رفتار کو تبدیل کریں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے پری پریشر نوب کو ایڈجسٹ کریں کہ پروڈکٹ کاٹنے کے عمل کے دوران مطابقت رکھتی ہے۔ میٹ پش راڈ کو سٹیپ موشن میں ایڈجسٹ کریں، اور کاٹنے کے عمل کے دوران پروڈکٹ کے نچوڑ کو کم کرنے کے لیے سنگل بلیڈ کٹنگ کا استعمال کریں۔ کھانا کھلانے کی سہولت اور کام کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے کٹنگ نالی کے ایک طرف فعال سائیڈ پریشر ڈھانچہ اپنایا جاتا ہے۔

جب ڈائسر کام کر رہا ہوتا ہے، تو پشر ڈائل تیز رفتاری سے گھومنے کے لیے کاٹنے والی چیز کو چلاتا ہے، اور شے کی سینٹرفیوگل قوت کا استعمال کرتے ہوئے چیز کو سلائسنگ نائف (عمودی چاقو) کی مدد سے ٹکڑوں میں کاٹتا ہے، اور پھر کاٹتا ہے۔ اسے ڈسک شریڈر کے ذریعے سٹرپس میں ڈالتا ہے، اور کٹے ہوئے مواد کو کراس کاٹنے والی چاقو کو بھیجتا ہے، اور کراس کٹنگ چاقو اسے مطلوبہ حصے میں کاٹ دیتا ہے۔ کیوبز یا کیوبائڈز۔
ڈائسر کو بین الاقوامی جدید مشینری کے حوالے سے ڈیزائن اور تیار کیا گیا ہے، جس کی مناسب ساخت ہے۔ مشین درست طریقے سے کاٹ سکتی ہے: نرد، ٹکڑے، ٹکڑے، اور اس میں کام کرنے کی اعلی کارکردگی ہے۔ کٹے ہوئے گوشت کے کیوبز کا کم از کم سائز 5mm ہے، اور زیادہ سے زیادہ سائز 20mm ہے۔ یہ فوڈ پروسیسنگ اور کاٹنے کے لیے ترجیحی سامان ہے۔